Brasserie PUUR in Diever komt in het prachtige glazen pand aan de Bosweg dat tot voor kort plek bood aan de Tourist Info van Diever. Deze winter gaan we gebruiken om het pand gereed te maken om in maart 2023 te kunnen openen met de brasserie. De verbouwing is gestart.

Eind november is een start gemaakt met de nodige aanpassingen aan het pand. Naast zichtbare zaken zijn er heel veel onzichtbare aanpassingen zoals extra riool, een vetafscheider en beveiligingszaken. In december pakken we het binnenklimaat aan. Met de grote glazen gevel een flinke uitdaging, zeker in deze tijden van energieschaarste en hoge prijzen. Wij streven naar minimaal energiegebruik en maximaal comfort! 

Het pand krijgt een frisse schilderbeurt, een nieuwe vloer en uiteraard een mooie horecakeuken. In januari kunnen we verder gaan inrichten. Op het voorplein gaan we een gezellig terras maken. Om binnen met buiten te verbinden komt er grote schuifpui.

Met de schetsen krijg je al een kleine indruk van wat we voor ogen hebben: een gezellige, eigentijdse en warme plek voor verbinding! Verbinding met de natuur, verbinding met het dorp, verbinding met elkaar.

Medio februari verwachten we te kunnen proefdraaien om in maart officieel te kunnen starten met een nieuwe brasserie op een bruisende plek in Diever!

Volg de verbouwing op onze socials!